| Puesto | Sous Chef Hotel 4 estrellas |
| Publicado | 02 Aug 2026 |
| Expirado | 01 Sep 2026 |
| Empresa | CONFIDENCIAL |
| Ubicación | Perú | PE |
| Tipo de Contrato | Full Time |
Última información laboral de CONFIDENCIAL para la posición de Sous Chef Hotel 4 estrellas. If the Sous Chef Hotel 4 estrellas vacante en Perú coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.
Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en CONFIDENCIAL para la posición de Sous Chef Hotel 4 estrellas se ajuste a tu perfil profesional.
Importante y prestigiosa cadena hotelera se encuentra en la búsqueda de un(a) Sous Chef apasionado(a) por el servicio al cliente para unirse a nuestro equipo de trabajo. Funciones: Dirigir y coordinar el servicio en la cocina (desayunos, almuerzos, cenas o eventos), asegurando la eficiencia, los tiempos de entrega y la fluidez del equipo. Garantizar que cada plato cumpla estrictamente con las recetas estándar, las técnicas de cocción y la presentación visual exigida por la marca. Supervisar la recepción de insumos, realizar auditorías de stock y controlar las mermas para mantener la rentabilidad del área (food cost). Elaborar los turnos de trabajo, organización de compensaciones de horas y asignar estaciones y capacitar continuamente al equipo de cocina, promoviendo un clima laboral positivo y de respeto. Velar por el cumplimiento riguroso de las normas de seguridad alimentaria, limpieza y desinfección en todas las áreas de la cocina.
RequisitosMínimo 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares en hoteles de prestigio o restaurantes de alta cocina.
Técnico en Gastronomía, Arte Culinario, Administración Hotelera o carreras afines.
Dominio avanzado de técnicas culinarias, control de costos (food cost), gestión de inventarios y manejo de herramientas de oficina (Excel para reportes).
BeneficiosIngreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Oportunidades de desarrollo y línea de carrera en una organización de primer nivel.
Excelente ambiente laboral enfocado en el respeto y el trabajo en equipo.
Recuerda: Según ley N° 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.
#J-18808-LjbffrDespués de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Sous Chef Hotel 4 estrellas at the office Perú anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.
Desc: ¡Esta es tu oportunidad! En La Tinka, parte del grupo Intercorp y reconocida en el ranking Great Place to Work™ (GPTW). Buscamos un(a) Analista de Comunicaciones para diseñar, comunicar e inspirar a n...
Desc: Importante y prestigiosa cadena hotelera se encuentra en la búsqueda de un(a) Sous Chef apasionado(a) por el servicio al cliente para unirse a nuestro equipo de trabajo. Funciones: Dirigir y coordinar...
Desc: Agency : Havas Media Group Job Description : Brindar soporte al equipo de medios en la planificación, seguimiento y ejecución de campañas publicitarias, asegurando el correcto manejo de información, r...
Desc: Somos Grupo Efe, un holding peruano con más de 40 años de presencia en el mercado, contamos con certificación ABE (Asociación de Buenos Empleadores) y GREAT PLACE TO WORK (Los mejores lugares para tra...
Desc: BUSCAMOS ASESORES DE CAMPO BRANDEO YAPENos encontramos en la búsqueda de personas dinámicas, proactivas y con buena actitud para realizar implementaciones publicitarias y colocación de material POP en...